Slavonie

V severovýchodní části Chorvatska se rozkládá Slavonie, region, který je pestrou směsicí tradic i moderní kultury, historie a krásné přírody. Slavonie, která je často neprávem ve stínu pobřežních měst a letovisek, představuje málo probádaný region, který nabízí jedinečný pohled na evropskou civilizaci uplynulých dob. Ponořte se s naším průvodcem do zajímavostí této fascinující části Chorvatska a dočtete se o pokladech, které stojí za to objevit.

Slavonie, ležící v objetí řek Drávy, Dunaje a Sávy, je nejvýchodnější vinařskou oblastí Chorvatska. Její úrodná země, často nazývaná „chlebová pánev“ Chorvatska, představuje důležitý zdroj potravin pro celý národ. Region je bohatý na kulturní a historické dědictví, s jedinečnou kontinentální architekturou a památkami – početné kostely, věže a hrady jsou svědectvím jeho živé minulosti.

Slavonie se může pochlubit silným maďarským vlivem, zejména ve své kuchyni. Ta odráží trvalé dědictví maďarských šlechticů, kteří se zde usadili v 19. století. Slavonská kuchyně je proslulá svými pikantními pokrmy a velkými porcemi, což svědčí o zemědělské hojnosti regionu.

Historie Slavonie

Slavonie je jedním ze čtyř historických regionů Chorvatska a nabízí vzácný pohled na ranou evropskou civilizaci. Historie regionu je úzce spjata s Panonským mořem, které kdysi zaplavilo severovýchodní část země a zanechalo po sobě bohatý geopark Papuk, jež byl kdysi součástí Panonských ostrovů.

Region se stal součástí konfliktů a nesl hlavní tíhu bojů během „války o vlast“ v 90. letech 20. století. Slavonské město Vukovar bylo během konfliktu silně ostřelováno, dopady této události jsou ve městě patrné dodnes. Navzdory těmto historickým šrámům zůstala Slavonie silná a neustále se snaží obnovit svou hospodářskou vitalitu a zachovat své kulturní dědictví.

Města Slavonie

Slavonie je domovem několika měst, z nichž každé má své jedinečné kouzlo a historii.

Osijek, největší město Slavonie, se může pochlubit působivou turistickou infrastrukturou. Ve městě se nachází Tvrda, pevnost v barokním stylu, která je svědkem vzkvétajících časů Osijeku.

Vukovar navzdory své významné rekonstrukci slouží jako živá připomínka marnosti války. Městský palác Eltz, stavba z 18. století, symbolizuje odolnost a vytrvalost regionu.

Dakov je známý jako biskupské město a může se pyšnit významnou církevní památkou – monumentální katedrálou. Město je také proslulé svým prestižním hřebčínem s chovem lipicánů.  

K dalším významných slavonským městům patří také Slavonski Brod a Vinkovci.

Poznávání přírodních krás Slavonie

Příroda Slavonie nabízí nezapomenutelné zážitky, o které je škoda se ochudit. Začít můžete například návštěvou přírodního parku s názvem Kopački rit. Nachází se nedaleko Osijeku a je jednou z největších ornitologických rezervací v Evropě a skvělou příležitostí pro únik do přírody

Přírodní park Papuk obklopuje stejnojmennou horu, která je jedinou v regionu. Park láká všechny milovníky přírody, kterým nabízí úchvatnou krajinu plnou lesů, jezer a řek.

Vypravit se můžete také do lesa Spačva, největšího dubového lesa ve Slavonii.

Slavonská vinařská kultura

Slavonie zaujímá první místo co do velikosti vinařských oblastí v Chorvatsku. Místní vína jsou vyhledávaná pro svou vynikající kvalitu a rozumné ceny. Region je protkán řadou vinic, například ve Venje, Mitrovci, Erdutu, Belje, Srijemu, Daruvaru, Baranji a Iloku. Zdejší vinařství jsou vyhlášená především pro produkci bílých odrůd révy vinné, ale v posledních letech se výroba vína diverzifikovala a oblibu si získaly i mezinárodní odrůdy, jako je Rulandské šedé a Ryzlink rýnský.

Kulinářské speciality Slavonie

Slavonská kuchyně je lahodnou směsí místních a maďarských vlivů. Máte-li rádi pikantní jídla, vaše chuťové buňky zajásají. Vyzkoušet můžete například oblíbený rybí pokrm – opilého kapra (pijani šaran), a čobanac, dušené maso připravované na otevřeném ohni. Pro místní kuchyni jsou charakteristické výrazné chutě vycházející z nejčastěji používaných ingrediencí – papriky, sádla, černého pepře a česneku.

Cestování do Slavonie

Slavonie se nachází v poměrně velké vzdálenosti od chorvatského hlavního města Záhřebu, přesto je tato část Chorvatska dobře propojena se zbytkem země. Mezi Záhřebem a Osijekem, největším městem regionu, jezdí pravidelné vlaky a autobusy. Ti, kdo dávají přednost jízdě autem, mohou využít moderní dálnici spojující Záhřeb a Slavonski Brod.

Poznávání Slavonie

Poznávání Slavonie je dobrodružstvím samo o sobě. Rovinatý terén regionu přímo vybízí k prozkoumávání na kole. Vybrat si můžete některou z mnoha stezek, na kterých budete mít možnost v klidném tempu obdivovat přírodní krásy a zajímavosti a nasát rozmanitost této destinace.

Slavonie, chorvatská obilnice, je region s bohatou historií, kulturou i úchvatnou přírodou. Zamilujte si zdejší gastronomické speciality, plnou chuť výborného vína i pohostinnost místních. Už jen stačí sbalit si kufry a začít objevovat dosud opomíjenou destinace Chorvatska.