Vařte s FLEXI dobře a zdravě
Základy zdravé výživy
Každý jsme jiný, proto i složení „zdravého talíře“ bude u každého odlišné. Abychom našemu tělu poskytli základní makroživiny (bílkoviny, tuky, sacharidy) i mikroživiny (vitamíny, minerály a stopové prvky), měli bychom jíst rozmanitou škálu potravin. V posledních letech se naštěstí klade velký důraz na nezpracovaná jídla, což znamená omezení rafinovaných tuků (fastfood, cukrovinky), přidaných cukrů a vysoce zpracovaných polotovarů.
Jaký je správný poměr bílkovin, tuků a sacharidů?
Naše potřeby se liší v závislosti na zdravotním stavu, fyzické aktivitě, věku a pohlaví. Pokud nemáte jasno v tom, co je pro vás vhodné, vyhledejte radu odborníka na výživu.
Dobrou inspirací je „zdravý talíř“ pro každé denní jídlo:
- ½ talíře barevné zeleniny
- ¼ talíře sacharidů (těstoviny, brambory, rýže)
- ¼ talíře bílkovin (maso, vajíčko, sýr nebo jiný zdroj bílkovin)
- 2 lžičky zdravých olejů
Jak často bychom měli jíst?
Správný čas je, pokud máme hlad. Klasický model tří hlavních jídel a dvou svačin vyhovuje životnímu stylu většiny populace. Moderní výživové trendy, například nízkosacharidové stravování (lowcarb), naopak počet denních jídel snižují, většinou na 2–3 velká jídla.
Četnost nebo denní doba už nehrají takovou roli. Důležitější jsou kvalita jídla, optimální porce (s přihlédnutím k fyzické aktivitě) a vyváženost stravy.
Jak je na tom se zdravím česká populace?
Světová zdravotnická organizace (WHO) tvrdí, že tři čtvrtiny lidských nemocí jsou způsobeny nesprávnou výživou. Pokud k nezdravé výživě přidáme ještě nedostatek pohybu, jedná se o daleko vyšší procento. Důležitým prostředkem, jak dosáhnout zdravého životního stylu, je změna jídelníčku a zařazení pravidelné pohybové aktivity.
V České republice je zhruba:
- 41 % lidí ohroženo nemocemi, jejichž hlavní příčinou je špatná výživa,
- dalších 38 % našich občanů trpí onemocněním, na jehož vzniku se částečně podílí špatná výživa
- a pouze 21 % lidí se léčí s genetickým onemocněním nebo je na vině úraz.
Z čeho se skládá naše strava
Poděkování
Za informace o zdravé výživě a vyvážené recepty děkujeme Výživovému institutu.
A ten nejlepší recept na pojištění připraví FLEXI.
